Page 21 - NHC Venezia Murano Villa - Wedding Kit
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Menu classico
Tartara di Fassona piemontese con Parmigiano e tartufo
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, con salsa
tonnata e spugna all’acciuga
Caserecce al ragu d’anatra e fonduta di scamorza
affumicata
Guancia di manzo con spuma di patate e il suo fondo
Selezione di dolci a buffet finger (bignè, frutta, macarons,
mousse, panne cotte, etc)
80€ p.p. / IVA incl.
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