Con un magnifico giardino privato di oltre 2.000 mq e un’antichissima architettura risalente al XVI secolo, il 5 stelle NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi è l’hotel ideale per chi sogna di sposarsi nel cuore di Venezia ma nella tranquillità del sestiere Cannaregio, tra i più silenziosi in città.
Grazie ai suoi ambienti esterni ed interni capaci di trasformare in realtà tutti i sogni dei futuri sposi, la struttura si presta al meglio per l’organizzazione di un romantico matrimonio. La Sala Nobile Centrale e la Sala Nobile Giardino, decorate con marmi pregiati e antichi affreschi, possono ospitare fino a 100 invitati e sono perfette sia per celebrare il rito civile sia per ospitare il momento del ricevimento. Per chi sogna, invece, un matrimonio all’aperto, gli oltre 2000 mq di giardino sono l’ideale per ricreare un’atmosfera davvero speciale. Un unicum in tutta la città, il giardino di NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi conserva al suo interno rare specie botaniche di rose Clematis, Ortensia e bulbosa ed è inoltre impreziosito da architetture e dettagli outdoor davvero unici.

La proposta enogastronomica della struttura è curata nel dettaglio dal ristorante Il Giardino Segreto che propone una selezione pregiata di vini e champagne combinata con piatti gourmet che si ispirano alla tradizione locale. Oltre alle tre diverse proposte di aperitivo, da quello standard a quello firmato che include prodotti DOP, i futuri sposi possono scegliere tra il Menù Pesce o il Menù Carne&Verdure quello che incontra maggiormente i loro gusti: i piatti sono tutti creativi e includono proposte come Chicche di patate, guazzetto ai frutti di mare, granella di pistacchi o il Risotto agli asparagi, tartufo nero, spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi.
Oltre questi, c’è anche la possibilità di chiedere, al termine del pranzo o della cena, l’allestimento del buffet dei dolci e concordare nel dettaglio con la struttura anche la torta nuziale. La selezione dei vini è un’ode al patrimonio vitivinicolo veneto ed è perfetta per trovare i migliori abbinamenti alle portate del menù scelto per il grande giorno.